Forside
 
MÅNEDENS PLANTE
 

 
RINGKLOSTER KAMMERJUNKER
 
Hårdført gammel æblesort der er en god bordfrugt og anvendelig i køkkenet.
Æblerne plukkes i slutningen af september og kan nydes fra midten af oktober til hen i november.
 
 
Dansk navn og plantenummerPorse, mosepors
Latinsk navnMyrica gale
FamiliePorsfamilien
Giftig - ikke giftigIkke giftig
AnvendelsesområdeMad og kulturhistorisk
RelikterMuligvis reliktplante
BeskrivelseEn 30-90 cm høj stedsegrøn busk med glatte, rødbrune grene. De mørkegrønne blade er kileformede og takkede mod spidsen. Blomsterne er små og énkønnede og sidder i oprette rakler. Han- og hunblomster sidder på hver sin plante. Porsen blomstrer i april-maj og er almindelig udbredt i Danmark, især i jyske hedemoser. Hele planten har en kraftig, krydret lugt.
KulturhistoriePorse er en gammel kulturplante i Danmark, kendt bl.a. fra Egtvedpigens grav (ældre bronzealder), hvor der er fundet rester af en drik med porse og honning.
IndholdsstofferÆteriske olier m.m.
Historisk anvendelseI middelalderen og senere blev bladene brugt som krydderi og konserveringsmiddel ved ølbrygning, nogle gange som erstatning for humle. Også i dag anvendes porse som smagssætter på øl.
Bladene har også været anvendt som te, tobak og i snaps. Hele planten har været brugt som skadedyrsbekæmpelse, idet mus og rotter efter sigende afskyr lugten af porse. Afkog af bladene skulle kunne udrydde utøj, mens rakler og blade kan bruges til farvning af uld.
Evt. yderligere information
Henvisninger/litteraturBrøndegaard, V. J. 1987: Folk og flora.
Nielsen, Harald 1976: Lægeplanter i farver.
Links
Kontakt Øm Klosterinfo@klostermuseet.dk
Se billedeherbarium.tgdnet.dk
/admin
/index.aspx
?id=page1#945424_
tirsdag d. 7. september 2010
Øm Kloster Museum, Munkevej 8, 8680 Ry, tlf. 86 89 81 94, info@klostermuseet.dk