Hårdført gammel æblesort der er en god bordfrugt og anvendelig i køkkenet. Æblerne plukkes i slutningen af september og kan nydes fra midten af oktober til hen i november.
Flerårig, håret, 50-80 cm høj plante med grønne, hjerteformede, takkede blade, der sidder spredt på stænglen. Udløbere fra planten ender i store blade, mens bladene på stænglen er ustilkede og mere lancetformede. Gemserod blomstrer i april-maj og de gule blomster bliver ca. 5 cm i diameter. De sidder 3-8 sammen i grenede stande. Kurvenes randblomster er mange og overlapper hinanden. Planten vokser i kalkholdig jord i haver, parker og løvskove, dog sjældent som vildtvoksende.
Kulturhistorie
Jens Lind (1918), Øm klosterhaves grundlægger, siger om gemserod, at den er en gammel lægeplante, som nu er reduceret til prydplante.
Indholdsstoffer
Ikke oplyst i den anvendte litteratur. Muligvis er gemserod endnu ikke undersøgt for indholdsstoffer.
Historisk anvendelse
Plantens medicinske virkning er i dag ukendt.
Evt. yderligere information
Henvisninger/litteratur
Grey-Wilson, Christopher 1995: Politikens florabog. Lind, J. 1918: Om lægeplanter i danske klosterhaver og klosterbøger.